Description

Vin Château Ausone – Le Château Ausone est magnifiquement situé au sommet d’une colline (le Plateau de Saint-Martin) et bénéficie d’un microclimat exceptionnel et d’une exposition est-sud-est sur les coteaux escarpés du sud de Saint-Emilion. Ces vins sont issus de vignes de plus de 50 ans et ont un immense potentiel de garde de 50 à 100 ans…….. Le millésime 2016 est d’une grande élégance. Les épices, la violette écrasée, les notes florales et subtiles de chêne laissent place à une beauté corsée avec des fruits enivrants de cassis et de framboise noire, des tanins fondus, un équilibre parfait et une longue finale. C’est sans aucun doute un grand vin !