Description

Vin Terroir Al Limit, Soc. Lda – Serait-ce le destin qui a guidé Dominik Huber et sa moto à travers les chemins de terre sinueux et montagneux jusqu’au minuscule terrain de 2 ha des Tosses, vignoble classé Grand Cru et situé à 600 mètres d’altitude On y trouve des vignes de Carignan de 80 ans sur des pentes abruptes d’ardoise noire et une exposition sud-ouest flamboyante. Inspiré par une approche bourguignonne, Les Tosses 2021 offre un bouquet de prune, de terre brûlée, de notes fumées et de graphite. Au palais, le vin est corsé, concentré et multidimensionnel avec des tanins ultra-fins, un équilibre impeccable et une pureté du fruit. Un vin de classe mondiale à boire au cours de la prochaine décennie.